Thuốc diệt cỏ Glyphosate & 10 điều cần biết về hoạt chất này

GLYPHOSATE LÀ GÌ?

Glyphosate là một loại thuốc diệt cỏ dùng để làm ức chế sự phát triển của thực vật trên diện rộng. Hoạt chất này được sử dụng trên lá cây để diệt cả cây lá rộng và cỏ. Dạng muối natri của Glyphosate được sử dụng để điều chỉnh sự phát triển của thực vật và làm chín các loại cây trồng cụ thể.

Glyphosate được đăng ký sử dụng lần đầu tiên ở Mỹ vào năm 1974. Đây là một trong những chất diệt cỏ được sử dụng rộng rãi nhất ở Hoa Kỳ. Người ta áp dụng nó trong nông nghiệp và lâm nghiệp, trên bãi cỏ hoặc đồng ruộng, hoặc cỏ dại trong các khu công nghiệp. Một số sản phẩm có chứa Glyphosate có thể kiểm soát thực vật thủy sinh.

1. SẢN PHẨM NÀO CÓ CHỨA GLYPHOSATE?

Glyphosate có nhiều dạng, bao gồm dạng muối và dạng a-xít. Chúng có thể là chất rắn hoặc chất lỏng màu hổ phách. Có hơn 2000 sản phẩm thuốc trừ cỏ Glyphosate được bán trên toàn thế giới.

Ở nước ta, có khoảng 128 sản phẩm thuốc diệt cỏ được đăng ký lưu hành. 70-80% trong số đó có chứa thành phần Glyphosate, nhập khẩu chủ yếu từ Mỹ và Trung Quốc. Theo thông tin chính thức của Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn, cho đến tháng 7/2021 Glyphosate sẽ bị cấm hoàn toàn tại Việt Nam.

2. GLYPHOSATE HOẠT ĐỘNG NHƯ THẾ NÀO?

Glyphosate là một loại thuốc diệt cỏ không chọn lọc, có nghĩa là nó sẽ tiêu diệt hầu hết các loại thực vật. Nó ngăn cản thực vật tạo ra một số protein cần thiết cho sự phát triển của cây. Glyphosate ngăn chặn một con đường enzyme cụ thể, con đường axit shikimic. Con đường axit shikimic cần thiết cho thực vật và một số vi sinh vật.

3. BẠN CÓ THỂ TIẾP XÚC VỚI GLYPHOSATE NHƯ THẾ NÀO?

Bạn có thể tiếp xúc với Glyphosate nếu để chúng tiếp xúc với da, vào mắt hoặc hít phải khi sử dụng. Bạn có thể nuốt vào một ít Glyphosate nếu bạn ăn uống hoặc hút thuốc sau khi làm việc mà không rửa tay. Bạn cũng có thể bị phơi nhiễm nếu chạm vào cây vẫn còn ướt khi xịt. Glyphosate không có khả năng bốc hơi sau khi phun.

4. DẤU HIỆU VÀ TRIỆU CHỨNG NGẮN KHI TIẾP XÚC VỚI GLYPHOSATE

Glyphosate nguyên chất có độc tính thấp, nhưng các sản phẩm thường chứa các thành phần khác giúp Glyphosate đi vào thực vật. Các phụ gia này có thể làm cho sản phẩm trở nên độc hại hơn. Các sản phẩm có chứa Glyphosate có thể gây kích ứng mắt hoặc da. Những người hít phải hơi sương từ các sản phẩm có chứa Glyphosate cảm thấy ngứa ngáy ở mũi và cổ họng. Nuốt phải có thể gây tăng tiết nước bọt, bỏng miệng và cổ họng, buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy. Tử vong đã được báo cáo trong các trường hợp cố ý nuốt phải.

Vật nuôi có thể gặp rủi ro nếu chúng chạm vào hoặc ăn cây còn ướt do xịt từ các sản phẩm có chứa Glyphosate . Động vật tiếp xúc với các sản phẩm này có thể chảy nước dãi, nôn mửa, tiêu chảy, chán ăn hoặc có vẻ buồn ngủ.

5. ĐIỀU GÌ XẢY RA VỚI GLYPHOSATE KHI NÓ ĐI VÀO CƠ THỂ?

Ở người, Glyphosate không dễ dàng đi qua da. Chất này được hấp thụ hoặc nuốt vào sẽ đi qua cơ thể tương đối nhanh. Phần lớn Glyphosate rời khỏi cơ thể trong nước tiểu và phân mà không bị biến đổi thành hóa chất khác.

6. GLYPHOSATE CÓ KHẢ NĂNG PHÁT TRIỂN UNG THƯ KHÔNG?

Các nghiên cứu trên động vật và con người đã được đánh giá bởi các cơ quan quản lý ở Hoa Kỳ, Canada, Nhật Bản, Úc và Liên minh Châu Âu, cũng như Cuộc họp chung về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật của Liên hợp quốc và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Các cơ quan này đã xem xét tỷ lệ ung thư ở người và nghiên cứu nơi động vật thí nghiệm được cho ăn Glyphosate liều cao. Dựa trên những nghiên cứu này, họ xác định rằng Glyphosate không có khả năng gây ung thư. Tuy nhiên, một ủy ban gồm các nhà khoa học làm việc cho Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế của WHO đã đánh giá ít nghiên cứu hơn và báo cáo rằng Glyphosate có thể là chất gây ung thư.

Tuy nhiên, từ năm 2013 cho đến nay đã có những nhiều chứng cho thấy Glyphosate gây ung thư ở người. Viện y tế và nghiên cứu y học Pháp (INSERM) từng cảnh báo loại thuốc diệt cỏ này có khả năng gây bệnh Parkinson, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư tạo huyết (ung thư hạch không Hodgkin, đau xương tủy).

7. CÓ AI ĐÃ NGHIÊN CỨU VỀ TÁC DỤNG KHÔNG GÂY UNG THƯ KHI TIẾP XÚC LÂU DÀI VỚI GLYPHOSATE KHÔNG?

Các nghiên cứu cho ăn dài hạn ở động vật đã được Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA) và các cơ quan quản lý khác đánh giá. Dựa trên những đánh giá này, họ nhận thấy không có bằng chứng nào về Glyphosate gây độc cho hệ thần kinh hoặc hệ miễn dịch. Họ cũng phát hiện ra nó không phải là chất độc phát triển hoặc sinh sản.

8. TRẺ EM CÓ NHẠY CẢM VỚI GLYPHOSATE HƠN NGƯỜI LỚN?

Theo yêu cầu của Đạo luật Bảo vệ Chất lượng Thực phẩm, EPA Hoa Kỳ đã xác định rằng trẻ em không nhạy cảm hơn với Glyphosate so với dân số chung.

9. ĐIỀU GÌ XẢY RA VỚI GLYPHOSATE KHI VÀO MÔI TRƯỜNG?

Glyphosate liên kết chặt chẽ với đất. Nó có thể tồn tại trong đất đến 6 tháng tùy thuộc vào khí hậu và loại đất. Glyphosate bị vi khuẩn trong đất phân hủy.

Glyphosate không có khả năng đi vào nước ngầm vì nó liên kết chặt chẽ với đất. Trong một nghiên cứu, một nửa Glyphosate trong lá chết bị phân hủy trong 8 hoặc 9 ngày. Một nghiên cứu khác cho thấy một số Glyphosate được cà rốt và rau diếp hấp thụ sau khi đất được xử lý bằng chất này.

10. GLYPHOSATE CÓ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHIM, CÁ HOẶC ĐỘNG VẬT HOANG DÃ KHÁC?

Glyphosate nguyên chất có độc tính thấp đối với cá và động vật hoang dã, nhưng một số sản phẩm có chứa Glyphosate có thể gây độc do các thành phần khác trong đó. Glyphosate có thể ảnh hưởng gián tiếp đến cá và động vật hoang dã vì giết chết thực vật làm thay đổi môi trường sống của động vật.